Haderburg Hausmannhof Pinot Nero 2015

Haderburg Hausmannhof Pinot Nero 2015

Haderburg, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Trentino Alto Adige - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Haderburg Hausmannhof Pinot Nero 2015

Colore

Rubino scarico.

Profumo

Aromi complessi e fruttati con note speziate di liquirizia.

Sapore

Sapore fresco e chiaro con struttura ben maturata. Tannini fini. Elegante e persistente.

Abbinamento

Carni rosse, selvaggina.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Haderburg Hausmannhof Pinot Nero 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Alto Adige Pinot Nero
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Pochi-Salorno (BZ)
Clima Altitudine: 350-550 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento Pergola modificata e Guyot.
Vendemmia Fine Settembre.
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio (100%) con follature naturali.
Affinamento In barrique nuove e barrique usate (24 mesi).
Acidità totale 5,30 gr/L
Zuccheri residui 0,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse, selvaggina.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2009
Haderburg
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