Gulfi nerobufaleffj 2018

Vini

Rossi

Sicilia

Gulfi Nerobufaleffj 2018

Thumb Back Retro Gulfi Nerobufaleffj 2018

Gulfi, 0,75 l - 14,00%
100% Nero d'Avola

€ 33,77

Prezzo IVA escl.

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Sicilia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Gulfi Nerobufaleffj 2018

Il NEROBUFALEFFJ è un cru di Nero d’Avola dalle caratteristiche uniche, quelle di una parcella storica del territorio di Pachino, capace di esprimere grandi vini rossi, pieni, corposi e di grande eleganza e complessità.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Regala sensazioni balsamiche di eucalipto, menta ed erbe aromatiche, cenni di fiori rossi, cipria, lavanda, mirtilli neri e cassis croccanti, sottobosco, radice di liquirizia e sottili note minerali.

Sapore

Di grande struttura, caldo al gusto ha buona spalla fresco sapida con tannini fitti e appena ruvidi, buona la persistenza con ritorni fruttati.

Abbinamento

Dei quattro cru del Val di Noto è il vino in cui è più netta la tipica ravvivante acidità del Nero d’Avola. Col tempo sviluppa una grande eleganza di trama, mostrando tannini particolarmente raffinati. Diventa allora un magnifico rosso per pesci elaborati ed intensi, piatti a base di funghi di bosco e carni grasse nelle preparazioni più varie.

Pasta

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Gulfi Nerobufaleffj 2018
Tipologia	Rosso biologico fermo
Classificazione	IGT Terre Siciliane
Anno	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,00% in volume
Vitigni	100% Nero d'Avola
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Composizione del terreno	Il terreno va dal nero argilloso, al bianco calcareo, al rosso sabbioso.
Sistema di allevamento	Alberello.
N. piante per ettaro	7000
Vinificazione	Le uve vendemmiate dopo la metà di settembre, vengono modificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce. Dopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole botti da 500 e 225 litri dove rimane per circa 24 mesi.
Affinamento	All’imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia di circa due anni.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Dei quattro cru del Val di Noto è il vino in cui è più netta la tipica ravvivante acidità del Nero d’Avola. Col tempo sviluppa una grande eleganza di trama, mostrando tannini particolarmente raffinati. Diventa allora un magnifico rosso per pesci elaborati ed intensi, piatti a base di funghi di bosco e carni grasse nelle preparazioni più varie.
In offerta	Prezzo Gulfi Nerobufaleffj 2018 € 33,77 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 stelle rosse - Un vino eccellente	2017
Vinous	95/100	95/100	2017
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2017
Vinous	96/100	96/100	2016
James Suckling	94/100	94/100	2014
Decanter	94/100	94/100	2011
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2007

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