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Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2016

Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2016

Fronte Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2016
Back Retro Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2016
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Grosjean
XW
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Vino giallo paglierino, vivace, profumato, con ricordi mediterranei di agrumi in particolare pompelmo e pepe verde, sapore deciso, ottimo struttura acida che permette un lungo affinamento in bottiglia
Vino giallo paglierino, vivace
Profumato, con ricordi mediterranei di agrumi in particolare pompelmo e pepe verde.
Sapore deciso, ottimo struttura acida che permette un lungo affinamento in bottiglia
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2016
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Vitigni 100% Petite Arvine
Storia Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato dall'amico Pino Albaney, che Papà Dauphin, iniziò a imbottigliare il proprio vino per presentarlo alla "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fu proprio questa fiera che stimolò l'iniziativa che portò l'azienda dai 3.000 mq. di vigneto agli attuali 7 ettari, coinvolgendo nell'attività i 5 figli.
Ubicazione L'azienda è situata sul confine dei Comuni di Quart e Saint Christophe in Valle d'Aosta.
Composizione del terreno Morenico sistemo a ciglioni
Sistema di allevamento Guyot modificato con gestione della vegetazione in parte palizzata e in parte ricadente per aumentare la radiazione solare
Resa per ettaro 7.000 bottiglie
Vinificazione Vinificazione in bianco a temperatura controllata a lunga permanenza sulla feccia di fermentazione con ripetuti "batonage" nel primo mese dopo la fermentazione
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Pesce e antipasti
In offerta Prezzo Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2016 € 15,56  IVA inc.

Grosjean

Da questa cantina:
Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato...
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Gambero Rosso
 
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88/100 
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