Grosjean Fumin 2022

Grosjean, 0,75 l - 13,00%
100% Fumin

€ 17,63
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Valle d'Aosta - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Grosjean Fumin 2022

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Frutti di bosco, mora e mirtilli.

Sapore

Asciutto, buona struttura.

Abbinamento

Ottimo abbinamento con carni rosse, selvaggina o formaggi molto stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Grosjean Fumin 2022
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Valle d'Aosta Fumin
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Fumin
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Ubicazione Quart
Clima Esposizione: Sud, Sud-Ovest. Pendenza del 80%.
Composizione del terreno Sabbioso-franco e in parte franco-sabbioso con scarsa profondità (minore 50 cm) e abbondanza di scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Metà/fine Ottobre.
Vinificazione In acciaio con uve diraspate, senza aggiunta di lieviti selezionati, macerazione con le bucce per 8-10 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata.
Affinamento Parte in tini di legno e parte in acciaio per 15 mesi, 12/18 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo abbinamento con carni rosse, selvaggina o formaggi molto stagionati.
In offerta Prezzo Grosjean Fumin 2022 € 17,63  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2022
Luca Maroni
95/99 
2020
Robert Parker
91/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
Grosjean
Da questa cantina:

Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato...

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