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Golan Heights Winery Yarden Gewurztraminer 2017

Golan Heights Winery Yarden Gewurztraminer 2017

Fronte Golan Heights Winery Yarden Gewurztraminer 2017
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90
0,75 l  -  14,50% in vol.
Golan Heights Winery (Yarden)
XW
90
Lo Yarden è un vino prodotto dalla Golan Heights Winery; si tratta di una cantina particolare, perché è una delle poche aziende di Israele che produce vini kosher autorizzati dai rabbini, e quindi consumabili anche dagli ebrei ortodossi. Possiede la denominazione Gewuztraminer, ed è un bianco fermo abboccato aromatico, un vino cioè che possiede un retrogusto dolce per la presenza di un residuo zuccherino, e che mantiene nelle sue proprietà organolettiche alcune peculiarità del vitigno percepibili anche nel prodotto finale. Le uve provengono da vitigni 100% Traminer aromatico, e crescono sul suolo israeliano, precisamente sulle alture del Golan.

In seguito alla vendemmia ed alla pressatura, il mosto viene fatto fermentare in cisterne di acciaio inox, le quali da un lato mantengono costante la temperatura, dall'altro evitano scambi di sostanze con l'esterno, così da preservare le note speziate dello Yarden.
L'affinamento viene condotto analogamente in vasche di acciaio ed ultimato in bottiglia. Il territorio che ospita i vigneti si estende su di una superficie che copre le sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon, con un'altitudine che vira dai 600 ai 1200 metri. Il terreno è vulcanico e ricco di basalto, sostanza fondamentale per garantire un ottimo drenaggio del terreno. Inoltre il clima temperato, data la vicinanza al Monte Hermon, fa sì che le viti crescano in maniera ottimale; è proprio per questa ragione che il vino è insignito di innumerevoli riconoscimenti internazionali.
Sentori di frutto della passione, kiwi con note floreali e spezie calde.
Finale complesso con un pizzico di dolcezza.
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€ 16,49
Prezzo IVA inc.
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25
Ordina entro 9 ore e 34 min per riceverlo martedì 25 settembre 2018 in Italia.
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Golan Heights Winery Yarden Gewurztraminer 2017
Tipologia Bianco fermo abboccato aromatico
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Alture del Golan
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Ubicazione Nord Golan (Israele)
Vinificazione Lunga fermentazione in vasche di acciaio inox per mantenere le caratteristiche di questo vino: fruttato, floreale e speziato.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Ideale come aperitivo o con primi piatti, nonché con piatti di pesce speziati, come la cernia al vapore servita in stile tailandese.
Altro Ideale come aperitivo o con primi piatti, nonché con piatti di pesce speziati, come la cernia al vapore servita in stile tailandese.
In offerta Prezzo Golan Heights Winery Yarden Gewurztraminer 2017 € 16,49  IVA inc.

Golan Heights Winery (Yarden)

Da questa cantina:
Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. Il Golan è una delle regioni meno visitate e meno conosciute d’Israele, ma non per questo meno interessanti ed attraenti, anche per quanto concerne l...
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Alture del Golan

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
89/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
Robert Parker
90/100 
2008
Wine Spectator
89/100 
2008
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