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Girlan Cuvee Flora Bianco Riserva 2015

Girlan Cuvee Flora Bianco Riserva 2015

Fronte Girlan Cuvee Flora Bianco Riserva 2015
Back Retro Girlan Cuvee Flora Bianco Riserva 2015
94
0,75 l  -  14,50% in vol.
Girlan
XW
95
Questo vino esprime personalità con aromi intensi, puliti e freschi.
Ottima struttura, sapido e minerale di lunga persistenza al palato con un grande equilibrio.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Girlan Cuvee Flora Bianco Riserva 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
Ubicazione Cornaiano (BZ)
Clima Le uve scelte per questo straordinario vino provengono dalla zona di Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale.
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Ogni vitigno fermenta separatamente in botti di rovere francese da 12 e 15 hl, per lo Chardonnay segue la fermentazione malolattica.
Affinamento L'affinamento in botte dura 12 mesi sui lieviti fini. Dopo essere stato assemblato il vino viene affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato come Riserva.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 2,30 gr/L
Produzione annata 6.000 bottiglie
Abbinamento Si consiglia l'abbinamento con raffinate pietanze, carni comprese.

Girlan

Da questa cantina:
La Cantina Girlan nasce nel 1923, per opera di 23 viticultori, nella località di Girlan/Cornaiano in Alto Adige in un maso storico del Cinquecento. Allora, una novantina di anni fa, quei 23 viticoltori producevano appena 2.700 ettolitri di vino. ...
Cartina

Trentino Alto Adige

Maggiori informazioni
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
95/100 
2015
Bibenda
 
2014
Veronelli
 
2013
Bibenda
 
2012
Veronelli
 
2012
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