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Giovanni Rosso Nebbiolo Langhe 2015

Giovanni Rosso Nebbiolo Langhe 2015

Fronte Giovanni Rosso Nebbiolo Langhe 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Giovanni Rosso
Il Langhe Nebbiolo DOC, vino prodotto per la prima volta nel 2010, è uno dei più celebri esponenti della cantina Giovanni Rosso. L'azienda si colloca nel territorio di Serralunga d'Alba, un piccolo e pittoresco comune situato nella provincia di Cuneo, in Piemonte. Questo rosso fermo, dal corpo vellutato e aromatico, è ottenuto da un vitigno Nebbiolo 100% tramite un sistema di coltivazione delle viti noto come Guyot. Di questo vino Giovanni Rosso produce circa 40.000 bottiglie ogni anno.

La vendemmia è rigorosamente manuale, si effettua verso la metà del mese di ottobre. La fermentazione di bucce d'uva e mosto avviene in un paio di settimane all'interno di contenitori in cemento e prevede frequenti rimontaggi; si ricorre anche alla tecnica del délestage con macerazione sulle fecce. L'affinamento, dura alcuni mesi in botti di rovere francese della Foresta di Fontainebleau da 25 ettolitri. Il Langhe Nebbiolo DOC può essere apprezzato sia da giovane che nei prossimi 10 anni.
Granato intenso e concentrato.
Aromi di violetta e rosa, con frutta rossa. Fatto in uno stile da bere prima rispetto al Barolo, questo vino ha un profilo molto fruttato, con note di ciliegia e viola.
In bocca è molto morbido e rotondo con una struttura più leggera, ma anche con tannini fini e una bella freschezza.
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Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Giovanni Rosso Nebbiolo Langhe 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Storia Prima annata di produzione: 2010
Ubicazione Serralunga d'Alba, Roddino.
Sistema di allevamento Guyot
Periodo di fermentazione La fermentazione dura circa 25 giorni con rimontaggi giornalieri.
Vinificazione Vinificazione in vasche di cemento senza lieviti selezionati.
Affinamento L'affinamento è in botti da 25 hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau per alcuni mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 40.000 bottiglie
Altro Il Langhe DOC di Giovanni Rosso è un rappresentante importante del vitigno principe di Langa. Diretto e senza orpelli, mantiene tuttavia il corpo e l'eleganza tipici dei varietali.
In offerta Prezzo Giovanni Rosso Nebbiolo Langhe 2015 € 14,51  IVA inc.

Giovanni Rosso

Da questa cantina:
All'inizio degli anni '80, Giovanni Rosso ristrutturò gran parte dei vigneti con sesti di impianto modernissimi, atti a produrre solo uva di grande qualità. Nel 2001 all'età di 27 anni, il figlio Davide, enologo e con esperienze importanti, decis...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2015
Vitae AIS
 
2014
Veronelli
 
2013
Wine Spectator
89/100 
2013
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