Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale 2021

Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale 2021

Giovanni Rosso, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 168,00
Prezzo IVA escl.
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Prodotto raro, ultima bottiglia
10
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale 2021
Il più pregiato Nebbiolo di Giovanni Rosso, dalle terre di Vignarionda. Giudicato “impeccabilmente bilanciato” da Wine Enthusiast, paragonato nel carattere a quello di un “petalo di rosa” da James Suckling, su Wine Advocate viene descritto “magro e lucente man mano che cola dalla bottiglia”. Ma non sempre le definizioni più calzanti sono quelle più puntuali, così Gary Walsh scrive per The Wine Front: “Una luce lo accarezza e lo riempie di grazia, eppure è palpabile”.

Profumo

Bouquet intenso e penetrante; rosa canina, mora e fragoline selvatiche, pesca e spezie dolci.

Sapore

Bouquet intenso e penetrante; rosa canina, mora e fragoline selvatiche, pesca e spezie dolci.

Abbinamento

Stoccafisso in umido, faraona ripiena, lumache in salsa piccante.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Langhe Nebbiolo
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione MGA Vignarionda in Serralunga d’Alba
Clima Altitudine: 325-360 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Vendemmia Le uve vengono raccolte a mano in Ottobre.
Vinificazione Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasca di cemento, per circa 25 giorni, con rimontaggi giornalieri e un délestage a metà periodo.
Affinamento Circa 12 mesi in funzione dell’annata in botte da 25hl di rovere della foresta di Fontainbleau.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Stoccafisso in umido, faraona ripiena, lumache in salsa piccante.
In offerta Prezzo Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale 2021 € 168,00  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2020
James Suckling
92/100 
2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
Vinous
93/100 
2020
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2020
Decanter
94/100 
2018
Wine Spectator
93/100 
2017
Giovanni Rosso
Da questa cantina:

Da oltre 100 anni la famiglia Rosso è proprietaria dei cru: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano e Damiano. All'inizio degli anni '80, Giovanni Rosso ristrutturò gran parte dei vigneti con sesti di impianto modernissimi, ...

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