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Giovanni Rosso Etna Rosso 2016

Giovanni Rosso Etna Rosso 2016

Fronte Giovanni Rosso Etna Rosso 2016
Back Retro Giovanni Rosso Etna Rosso 2016
92
0,75 l  -  13,50% in vol.
Giovanni Rosso
XW
92
Olfatto fine e penetrante, introdotto da un'espressione mediterranea di arancia sanguinella; quindi viola e bergamotto, sottobosco e pietra bagnata, elegante accenno di pepe bianco.
Succulento e progressivo; trama tannica delicata e vivace acidità; finale deciso e sapido.
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€ 32,94
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Giovanni Rosso Etna Rosso 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni Nerello Mascalese
Ubicazione Solicchiata (CT)
Clima Esposizione: nord-nord est.
Sistema di allevamento «Alla continentale» cordone bilaterale / potatura ad alberello - sperone lungo.
Vendemmia Metà ottobre.
Vinificazione La fermentazione dura circa 10 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio).
Affinamento Affinamento in fase sperimentale caratterizzato dall'uso di botti di rovere francese di varie capacità.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 15.500 bottiglie
Abbinamento Filetto alla Wellington, zuppa di funghi con crostoni.
In offerta Prezzo Giovanni Rosso Etna Rosso 2016 € 32,94  IVA inc.

Giovanni Rosso

Da questa cantina:
All'inizio degli anni '80, Giovanni Rosso ristrutturò gran parte dei vigneti con sesti di impianto modernissimi, atti a produrre solo uva di grande qualità. Nel 2001 all'età di 27 anni, il figlio Davide, enologo e con esperienze importanti, decis...
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2016
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