Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2017

Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2017

Giovanna Madonia, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2017

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Si avvertono ciliegie, prugne, viole, china, spezie dolci e tostate.

Sapore

Bocca piena e di grande equilibrio, alcool e tannini si integrano nella struttura con piacevolissime note di confettura in chiusura. Armonico e persistente.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Romagna Sangiovese Superiore
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Bertinoro (FC)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: sud-ovest.
Composizione del terreno Calcareo-argilloso, con esposizione a sud-ovest.
Sistema di allevamento Alberello
N. piante per ettaro Circa 6500 ceppi per ettaro,
Resa per ettaro 60 q/Ha
Vendemmia A mano, in cassette, in due passaggi diversi, per selezionare le uve migliori.
Vinificazione Pigiatura e diraspatura soffice. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura max di 30°C. Macerazione sulle bucce solo quando l’annata lo rende possibile.
Affinamento 70% in acciaio e 30% in legno di secondo passaggio, per 8/12 mesi. Filtrazione larga e affinamento in bottiglia per oltre 6 mesi.
Acidità totale 5,60 gr/L
Zuccheri residui 1,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Vinous
90/100 
2010
Vinous
90/100 
2007
Robert Parker
90/100 
2001
Giovanna Madonia
Da questa cantina:

L'azienda comprende circa 10 ettari, che si estendono sulle pendici della collina di Montemaggio, presso Bertinoro, ad un'altezza media di 250 metri. I vigneti sono stati completamente rinnovati a partire dal 1992, sostituendo i precedenti. Sono dunq...

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