Giovanna Madonia Merlot Sterpigno 2009

Giovanna Madonia Merlot Sterpigno 2009

Giovanna Madonia, 0,75 l - 15,00%
100% Merlot

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Giovanna Madonia Merlot Sterpigno 2009

Colore

Rosso rubino fitto.

Profumo

Notevole esposizione olfattiva, profonda e ampia che da vita ad un quadro dominato dal carattere speziato: cannella, rabarbaro, chiodi di garofano e liquirizia ed un frutto espresso con nitidezza.

Sapore

Lieve contrazione tannica iniziale, poi il vino si distende e conquista con un originale fine bocca minerale.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Giovanna Madonia Merlot Sterpigno 2009
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Forlì
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Bertinoro (FC)
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Calcareo argilloso.
Sistema di allevamento Alberello
N. piante per ettaro 7000
Resa per ettaro 40 q.
Vendemmia A mano, in cassette, selezionando i grappoli migliori. Lo Sterpigno viene prodotto solo nelle migliori annate.
Temperatura di fermentazione 30 °C (al massimo)
Vinificazione Pigiatura e diraspatura soffice. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura max di 30 °C.
Affinamento In barriques nuove di rovere francese Allier 3 anni, per circa 15 mesi. Filtrazione larga e affinamento in bottiglia per circa 3 anni.
Acidità totale 5,07 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 27,35 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2009
Vinous
88/100 
2004
Giovanna Madonia
Da questa cantina:

L'azienda comprende circa 10 ettari, che si estendono sulle pendici della collina di Montemaggio, presso Bertinoro, ad un'altezza media di 250 metri. I vigneti sono stati completamente rinnovati a partire dal 1992, sostituendo i precedenti. Sono dunq...

Accessori

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