Giorgi Cruasè Rosè 2011

Giorgi Cruasè Rosè 2011

Giorgi, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Lombardia - Italia
Rosato spumante metodo classico

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Giorgi Cruasè Rosè 2011

Perlage

Colore rosa con riflessi ambrati con perlage fine e persistente.

Profumo

Bouquet ampio, fresco elegante con reminescenza di salvia, menta, albicocca.

Sapore

Secco, armonico, vellutato, con sentori di frutta fi ne e lunga.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, eccellente a tutto pasto.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Giorgi Cruasè Rosè 2011
Tipologia Rosato spumante metodo classico
Classificazione DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rose'
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Ubicazione Uve provenienti dalle zone più vocate, site nei comuni di Montecalvo Versiggia, S. Maria della Versa, Rocca De’ Giorgi, ad un’altitudine che va dai 250 ai 400 metri in terreni calcarei argillosi.
Resa per ettaro 60770 q.
Vinificazione La raccolta è fatta in cassetta verso la fi ne di Agosto e ai primi di Settembre. Viene eseguita una pressatura soffi ce dove si estrae solo il mosto fi ore con il tipico colore rosa con rifl essi ambrati. Il mosto così ottenuto viene mandato a fermentare a temperatura controllata (18°C) in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento L’imbottigliamento (tirage) viene fatto nella primavera successiva e ‘affinamento in bottiglia avviene per un minimo di 36 mesi. Dalla sboccatura (degorgement) le bottiglie restano in cantina minimo per altri 6 mesi.
Zuccheri residui 7,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo, eccellente a tutto pasto.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2011
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2011
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2011
xtraWine
88/100 
2011
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2010
Giorgi
Da questa cantina:

Le origini delle Cantine Giorgi risalgono al lontano 1875. La prima generazione vitivinicola della famiglia Giorgi produceva vino per le famiglie dei paesi vicini, secondo le usanze del tempo. A differenza di altri, però, già con grande ambizione, si...

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