Giannitessari Lessini Durello 60 Mesi Metodo Classico

Giannitessari Lessini Durello 60 Mesi Metodo Classico

Giannitessari, 0,75 l - 12,00%
100% Durella

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Giannitessari Lessini Durello 60 Mesi Metodo Classico
Si presenta in una brillante veste oro antico, con riflessi bronzo. Un colore che evoca i racconti degli antichi guerrieri e dei loro scudi. E infatti è un vino che esprime energia. Il Lessini Durello “60 mesi” è intenso, avvolgente e lunghissimo nella persistenza.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo brillante.

Profumo

Aroma complesso di croissant e note di miele e pesca bianca.

Sapore

È uno spumante complesso, vivace ma con interessanti sfumature odorose mature.

Abbinamento

Ottimo a tutto pasto, in particolare con piatti di pesce, crostacei e ostriche.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Giannitessari Lessini Durello 60 Mesi Metodo Classico
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione DOC Lessini Durello Spumante
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Durella
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Roncà (VR)
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7000
Resa per ettaro 80 hl/Ha
Vendemmia Manuale in cassetta.
Temperatura di fermentazione 14-16 °C
Vinificazione Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C e fermentazione malolattica completa, poi tagliato per la seconda fermentazione.
Affinamento Sui lieviti per minimo 60 mesi nelle cave sotterranee della cantina.
Produzione annata 15.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo a tutto pasto, in particolare con piatti di pesce, crostacei e ostriche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
N/A
Giannitessari
Da questa cantina:

Nel 2013 con la Giannitessari inizia una nuova avventura; al timone Gianni Tessari uno dei nomi di riferimento del vino a Verona che nel suo percorso professionale, fin dagli anni Ottanta, ha firmato vini di successo, riconosciuti con premi a livello...

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