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Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico

Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico

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0,75 l  -  12,00% in vol.
Giannitessari
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Lasciato affinare nella cave sotterranee della cantina per tre anni, il Lessini Durello “36 mesi”, prodotto con metodo Classico, impara la perseveranza. La capacità di essere stabile, continuo. La persistenza. Come persistente è questo spumante che in bocca si fa apprezzare per una certa cremosità della bolla, parallelamente a una mineralità che evoca la polvere di roccia; che, di media lunghezza e spinta, lascia sul finale aromi che ricordano polpa di agrumi e ananas.
Perlage fine e persistente.
Giallo brillante.
Aroma complesso di fiori di campo bianchi e frutta a polpa bianca con note di pane tostato.
Al palato di media struttura, ben bilanciato tra acidità e mineralità con un finale persistente.
Maggiori informazioni
€ 18,30
Prezzo IVA inc.
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Durella
Ubicazione Roncà (VR)
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7000
Resa per ettaro 80 hl/ha
Vendemmia Manuale in cassetta.
Periodo di fermentazione 14-16 °C
Vinificazione Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C e poi tagliato per la seconda fermentazione.
Affinamento Sui lieviti per minimo 36 mesi nelle cave sotterranee della cantina.
Grado alcolico 12,00% in volume
Produzione annata 4.500 bottiglie
Abbinamento Si consiglia come aperitivo e accompagna bene tutti i piatti di pesce e crostacei, in particolar modo le ostriche.
In offerta Prezzo Giannitessari Lessini Durello 36 Mesi Metodo Classico € 18,30  IVA inc.

Giannitessari

Da questa cantina:
Nel 2013 con la Giannitessari inizia una nuova avventura; al timone Gianni Tessari uno dei nomi di riferimento del vino a Verona che nel suo percorso professionale, fin dagli anni Ottanta, ha firmato vini di successo, riconosciuti con premi a livello...
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