Giacomo Borgogno Barolo Liste 2017

Giacomo Borgogno Barolo Liste 2017

Giacomo Borgogno e Figli, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 81,94
Prezzo IVA escl.
Acquista
Disponibilità immediata
15
Ordina entro 8 ore e 43 min per riceverlo mercoledì 15 maggio 2024 in  Stati Uniti d'America.

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Giacomo Borgogno Barolo Liste 2017

Colore

Rubino con unghia granato.

Profumo

Al naso esprime note di piccoli frutti rossi, ribes, lampone, accanto alle nette sensazioni di rosa canina e rovo in fiore. Macchia mediterranea, spezie d'Oriente e grani delicati di sale dell'Himalaya offrono un quadro originale e inconfondibile.

Sapore

Al gusto è polposo, vivo, con sapidità accentuata e tannini eleganti che accompagnano l'intero sorso. Coeso e persistente lascia un respiro balsamico.

Abbinamento

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Articoli simili a Giacomo Borgogno Barolo Liste 2017

Caratteristiche

Nome Giacomo Borgogno Barolo Liste 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barolo (CN)
Clima Altitudine: 270-330 m. s.l.m. Esposizione: Sud / Sud-Est.
Composizione del terreno Marne calcareo argillose, ricche di scheletro.
Sistema di allevamento Guyot modificato (archetto).
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia Inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione 22-29 °C,
Periodo di fermentazione 12 giorni circa.
Vinificazione Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti di circa 12 giorni con temperature a partire da 22 °C fino ad arrivare a 29 °C, con successiva macerazione a cappello sommerso di circa 40 – 60 giorni a temperatura di 29 °C. Di conseguenza dopo la svinatura si innesca la fermentazione malolattica durata 15 giorni con temperatura costante di 22 °C.
Affinamento Dopodiché il vino va in botti di rovere di slavonia ad affinare per 4 anni, per finire con 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Produzione annata 6.666 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Giacomo Borgogno Barolo Liste 2017 € 81,94  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
2017
Vinous
89/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Decanter
96/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2016
Robert Parker
90/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Wine Spectator
90/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2015
Robert Parker
93/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2013
Wine Spectator
94/100 
2013
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2007
Giacomo Borgogno e Figli
Da questa cantina:

Il nome Borgogno è la casa vinicola piu' antica delle Langhe e del Piemonte: nasce, infatti, nel 1761 con Bartolomeo Borgogno. Vanta alcuni primati unici: nel 1861 il Barolo Borgogno sigilla il patto della nascita dell’Unità d’Italia, e nel 1908 vi...

Altri da Giacomo Borgogno e Figli

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!