Guilhem et Jean- Hugues Goisot Bourgogne Cotes d'Auxerre Rouge la Ronce 2015

Guilhem et Jean- Hugues Goisot Bourgogne Cotes d'Auxerre Rouge la Ronce 2015

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Rosso biodinamico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Guilhem et Jean- Hugues Goisot Bourgogne Cotes d'Auxerre Rouge la Ronce 2015

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo

Aromi di frutti rossi molto maturi, quasi confettura e vaniglia.

Sapore

Al palato rivela ampio, denso, potente e lungo, sostenuto da tannini vigorosi ma fini. Ovviamente buona guardia.

Abbinamento

Carni rosse, piccione, carni bianche, cacciagione, carne alla griglia. Formaggi: Camembert, Epoisses.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Guilhem et Jean- Hugues Goisot Bourgogne Cotes d'Auxerre Rouge la Ronce 2015
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione AOC Bourgogne Côte D'auxerre
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Saint-Bris-le-Vineux (France)
Composizione del terreno Argilla su pietra calcarea kimmeridiana.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse, piccione, carni bianche, cacciagione, carne alla griglia. Formaggi: Camembert, Epoisses.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
90/100 
2015
xtraWine
89/100 
2015
Domaine Guilhem et Jean-Hugues
Da questa cantina:

La nostra tenuta di famiglia, ha le sue origini sin dal 14° secolo e si trova nel villaggio di vino di Saint Bris le Vineux fin dal Medioevo; è circondata da Irancy, Chablis e Auxerre. Nel cuore dei vigneti della Borgogna settentrionale nel diparti...

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