Guilhem et Jean-Hugues Goisot Bourgogne Cotes d'Auxerre Gueules de Loup 2021

Guilhem et Jean-Hugues Goisot Bourgogne Cotes d'Auxerre Gueules de Loup 2021

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Borgogna - Francia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Guilhem et Jean-Hugues Goisot Bourgogne Cotes d'Auxerre Gueules de Loup 2021

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Profumi complessi di aromi grigliati, spezie, zang e cannella, oltre a frutta molto matura.

Sapore

Bocca potente ed elegante con un'ampiezza rivela la sua generosità e complessità.

Abbinamento

Foie gras d'oca in padella, pollame, carne bianca nobile, pesce (filetto di turbo, salmone, Saint-Pierre). Formaggi: Epoisse, Mont d'Or, Langres, Soumaintrain.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Guilhem et Jean-Hugues Goisot Bourgogne Cotes d'Auxerre Gueules de Loup 2021
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione AOC Bourgogne Côte D'auxerre
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Saint-Bris-le-Vineux
Composizione del terreno Argilla su pietra calcarea kimmeridiana.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Foie gras d'oca in padella, pollame, carne bianca nobile, pesce (filetto di turbo, salmone, Saint-Pierre). Formaggi: Epoisse, Mont d'Or, Langres, Soumaintrain.
In offerta Prezzo Guilhem et Jean-Hugues Goisot Bourgogne Cotes d'Auxerre Gueules de Loup 2021 € 28,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2021
Vinous
92/100 
2018
Robert Parker
92/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
James Suckling
91/100 
2013
Domaine Guilhem et Jean-Hugues
Da questa cantina:

La nostra tenuta di famiglia, ha le sue origini sin dal 14° secolo e si trova nel villaggio di vino di Saint Bris le Vineux fin dal Medioevo; è circondata da Irancy, Chablis e Auxerre. Nel cuore dei vigneti della Borgogna settentrionale nel diparti...

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