Vinificazione |
Macerazione lunga di 15-20 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 28°C |
Affinamento |
Il 75% in botti di rovere di Slavonia da 20 hl; il restante 25% in barrique |
Abbinamento |
Carni rosse, brasati, stufati ed arrosti, piatti a base di tartufo. |
In offerta |
Prezzo Gemma Barolo 2019 € 24,51
IVA escl.
|