Gemma Barolo 2019

Cantine Gemma, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 29,52
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Gemma Barolo 2019

Colore

Caldo rubino granato.

Profumo

Profumi di profondo spessore e complessità, con una progressione che spazia dalle note fruttate di lampone e floreali di rosa canina fino ad un'intensa sensazione speziata.

Sapore

Al palato mostra un'immediata e decisa esuberanza tannica, che dona una bella consistenza tattile appena addolcita dal frutto maturo.

Abbinamento

Carni rosse, brasati, stufati ed arrosti, piatti a base di tartufo.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Gemma Barolo 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Vinificazione Macerazione lunga di 15-20 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata non superiore a 28°C
Affinamento Il 75% in botti di rovere di Slavonia da 20 hl; il restante 25% in barrique
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,67
Zuccheri residui 1,80 gr/L
Estratto secco 26,70 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse, brasati, stufati ed arrosti, piatti a base di tartufo.
In offerta Prezzo Gemma Barolo 2019 € 29,52  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2019
Luca Maroni
90/99 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
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Veronelli
 
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Veronelli
 
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Cantine Gemma
Da questa cantina:

Gemma nasce nel 1978 quando Silvano Piacentini decide di fondare una nuova realtà produttiva nella zona di produzione del Barolo, nel comune di Serralunga d’Alba, all’interno di una vecchia cantina già proprietà dell’Opera Pia Barolo dei Marchesi Fal...

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