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Frescobaldi Pomino Castello di Pomino Bianco 2017

Frescobaldi Pomino Castello di Pomino Bianco 2017

Fronte Frescobaldi Pomino Castello di Pomino Bianco 2017
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Castello di Pomino (Frescobaldi)
XW
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Nel 1855 viti di Chardonnay e Pinot Bianco furono impiantate per la primo volta in Toscana. Ancora oggi questi vitigni sono gli interpreti della freschezza e dei profumi di questo vino che nasce nella terra del Castello di Pomino, zona appeninica dal microclima unico, fresco e ventilato.
Alla vista si presenta limpido e di un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi brillanti
Al naso è intenso con profumi netti ed eleganti di fiori bianchi come mughetto e biancospino seguiti da sentori di frutta a pasta bianca come mela, pera, pesca e banana. Il bouquet si completa con finissime note minerali.
In bocca è intenso, morbido e suadente, di un’eleganza raffinata ed equilibrata. Mostra una discreta sapidità e una bella freschezza. È un vino fresco e molto fine con un lungo e avvolgente finale gustativo
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€ 8,00
Prezzo IVA inc.
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21
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Frescobaldi Pomino Castello di Pomino Bianco 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Ubicazione Castello di Pomino, Pomino, Rùfina
Clima Il bilancio è molto positivo soprattutto per l’ottimo livello qualitativo delle uve raccolte. La primavera, come negli anni precedenti, è stata marcata da piogge insistenti che hanno messo alla prova i viticoltori per i lavori di gestione della vegetazione e per la difesa sanitaria, ma contemporaneamente hanno ben rifornito le falde acquifere. I mesi di giugno e di luglio 2009 sono stati invece caratterizzati da precipitazioni discrete che hanno fatto recuperare il ritardo vegetativo primaverile e provocato un anticipo di maturazione. Le viti hanno così lavorato al meglio e l’uva è maturata leggermente prima rispetto allo scorso anno. Inoltre le notti fresche e le giornate calde e assolate che si sono succedute nel mese di settembre hanno fatto sì che le uve potessero arrivare a piena maturazione e produrre vini di grande qualità. Il favorevole andamento stagionale ha offerto le migliori condizioni per portare in cantina frutti maturi, dalla giusta acidità e da una buona complessità aromatica
Composizione del terreno Terreni bruni con elementi fini, su substrati arenacei-marnosi, di buona profondità, leggermente acidi. Esposizione:Sud-Ovest; Esposizione 450-730 m
Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato
N. piante per ettaro 5.000
Resa per ettaro 50 hl
Temperatura di fermentazione 16-18° C in acciao inox, 19-23° C nelle barriques.
Tecnica di produzione Fermentazione malolattica svolta solo per la parte in barriques:75% in acciao ,25% (delle uve più mature) in barriques.
Affinamento 4 mesi in acciaio, 3 in Barrique e 1 in bottiglia
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Aperitivo, antipasti vegetariani, pesci da trancio come salmone
In offerta Prezzo Frescobaldi Pomino Castello di Pomino Bianco 2017 € 8,00  IVA inc.

Castello di Pomino (Frescobaldi)

Il Castello di Pomino è opera cinquecentesca dell’architetto fiorentino Gherardo Silvani e ospita le cantine dell’azienda. Riconosciuta nel 1716 dal Granduca di Toscana Cosimo III de’ Medici per l’eccellenza dei suoi vini, Pomino è una realtà ambient...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2017
Vinous
90/100 
2016
Robert Parker
87/100 
2015
Vinous
87/100 
2015
Veronelli
 
2014
Wine Spectator
87/100 
2014
James Suckling
90/100 
2013
Veronelli
 
2013
Wine Spectator
90/100 
2013
Veronelli
 
2012
Wine Spectator
88/100 
2012
James Suckling
91/100 
2011
Wine Spectator
88/100 
2011
James Suckling
88/100 
2010
Veronelli
 
2009
Wine Spectator
87/100 
2009
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