Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2018

Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2018

Francois de Nicolay, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2018

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Bouquet con aromi fruttati di ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate.

Sapore

Al palato il vino risulta piacevole e dalla persistenza gradevole.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2018
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione AOC Bourgogne Rouge
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Savigny-lès-Beaune (France)
Composizione del terreno Argilloso-calcareo profondo.
N. piante per ettaro 10000
Resa per ettaro 8 hl
Vinificazione Fermentazione alcolica: da 15 giorni a tre settimane senza lieviti esogeni.
Affinamento Da 12 a 18 mesi in botti di rovere senza aggiunta di zolfo.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2018
Francois de Nicolay
Da questa cantina:

François de Nicolay, direttore della tenuta di famiglia Chandon de Briailles a Savigny-Lès-Beaune nella Côte de Beaune, ha deciso all'inizio degli anni 2000 di costruire una piccola casa commerciale "vinificatore-bottigliatore". "La cultura della bio...

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