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Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012

Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012

Fronte Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Pacenti Franco
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Rosso rubino intenso tendente al granato.
Elegante e fruttato, molto intenso e complesso con note balsamiche.
Vino di grande struttura ed eleganza, armonico, austero molto persistente e profondo.
Maggiori informazioni
€ 54,90
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Montalcino (SI)
Temperatura di fermentazione 32 °C
Vinificazione Lunga macerazione sulle vinacce con frequenti rimontaggi scalari; temperatura massima fatta liberamente salire fino a 32 °C.
Affinamento 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese medio-grandi. Affinamento in bottiglia: superiore al minimo di 6 mesi come da disciplinare di produzione, in locale condizionato.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 10.000 bottiglie
Abbinamento Piatti saporiti, come arrosti di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati. Da provare con il cioccolato fondente. Stappare la bottiglia almeno 2 ore prima al fine di arieggiare il vino. Servire ad una temperatura di 18° in ampi bicchieri di cristallo.
In offerta Prezzo Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012 € 54,90  IVA inc.

Pacenti Franco

Da questa cantina:
La cantina Franco Pacenti - Canalicchio sorge ai piedi della collina di Montalcino, sul versante nord-orientale, nella conca del Canalicchio, area classica e storica. Fondato negli anni '60 dal padre Rosildo, è ancora gestito dalla famiglia di Franc...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
89/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2012
Veronelli
 
2012
xtraWine
91/100 
2012
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