Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2016

Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2016

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2016

Colore

Rosso rubino intenso tendente al granato.

Profumo

Elegante e fruttato, molto intenso e complesso con note balsamiche.

Sapore

Sapore di grande struttura ed eleganza, armonico, austero molto persistente e profondo.

Abbinamento

Piatti saporiti, come arrosti di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati. Da provare con il cioccolato fondente.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Temperatura di fermentazione 32 °C
Vinificazione Lunga macerazione sulle vinacce con frequenti rimontaggi scalari; temperatura massima fatta liberamente salire fino a 32 °C.
Affinamento 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese medio-grandi. Affinamento in bottiglia: superiore al minimo di 6 mesi come da disciplinare di produzione, in locale condizionato.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti saporiti, come arrosti di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati. Da provare con il cioccolato fondente.
In offerta Prezzo Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2016 € 52,04  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
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2016
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2012
Pacenti Franco
Da questa cantina:

La cantina Franco Pacenti - Canalicchio sorge ai piedi della collina di Montalcino, sul versante nord-orientale, nella conca del Canalicchio, area classica e storica. Fondato negli anni '60 dal padre Rosildo, è ancora gestito dalla famiglia di Franc...

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