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Franchini Valpolicella Classico Superiore Sedèse 2017

Franchini Valpolicella Classico Superiore Sedèse 2017

Fronte Franchini Valpolicella Classico Superiore Sedèse 2017
Back Retro Franchini Valpolicella Classico Superiore Sedèse 2017
90
0,75 l  -  14,50% in vol.
Franchini Agricola
XW
90
Un vino moderno che nasce da antiche uve autoctone veronesi.
Rubino intenso.
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Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Franchini Valpolicella Classico Superiore Sedèse 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone
Ubicazione Negrar di Valpolicella (VR)
Clima Altitudine: 300-350 m. s.l.m.
Vendemmia A inizio Ottobre con metodo manuale e selezione accurata dei grappoli che vengono deposti in plateau di legno per un breve periodo di appassimento.
Vinificazione Le tradizionali uve rosse prodotte nei vigneti di Negrar a oltre 300-350 m. s.l.m., vengono sottoposte ad una pigiadiraspatura soffice e vinificate in rosso per 12 giorni di macerazione sulle bucce. La temperatura di fermentazione è fondamentale per questa tipologia di vino giovane e non deve superare i 22 °C per poter ottenere oltre alla spiccata tipicità, anche quei profumi fruttati che lo contraddistinguono.
Affinamento 12 mesi in acciaio inox.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Si accompagna in generale alle variegate proposte della cucina mediterranea.
In offerta Prezzo Franchini Valpolicella Classico Superiore Sedèse 2017 € 17,31  IVA escl.

Franchini Agricola

Da questa cantina:
L’azienda Agricola Franchini ha sede a Negrar di Valpolicella, in Località Forlago nel cuore della Valpolicella Classica. La storica casa è stata costruita dai miei predecessori intorno al 1700 con la cantina realizzata secondo le tecniche del tempo ...
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