Franchini amarone valpolicella cl forlago passione 2015

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Franchini Amarone della Valpolicella Classico Forlago Passione 2015

Thumb Back Retro Franchini Amarone della Valpolicella Classico Forlago Passione 2015

Franchini Agricola, 0,75 l - 16,00%
50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone

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Prezzo

Non acquistabile

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Veneto - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Franchini Amarone della Valpolicella Classico Forlago Passione 2015

L'Amarone è molto importante nel panorama del vino italiano, simbolo esclusivo ed inimitabile della Valpolicella.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Bouquet speziato ed aroma di frutta appassita.

Sapore

Vino di grande struttura, elegante, vellutato, caldo.

Abbinamento

Accompagna piatti di selvaggina, carni allo spiedo, arrosti e formaggi stagionati.

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Franchini Amarone della Valpolicella Classico Forlago Passione 2015
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Anno	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	16,00% in volume
Vitigni	50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Negrar di Valpolicella (VR)
Vendemmia	Fine settembre con raccolta manuale e raccolta delle uve in plateau. Le uve vengono messe in plateau di legno di circa 7 kg e poi poste in un deposito per l'essiccazione dove l'uva perde almeno il 40% del suo peso iniziale a causa dell'evaporazione.
Vinificazione	Alla fine di gennaio con pressatura a mano e macerazione di circa 35/40 giorni con frequenti rimontaggi e follature. Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento	Minimo 36 mesi in barrique di rovere francese da 2,25 hl e tonneaux da 5 hl; fino a 3-5 anni in botti di rovere da 10 e 20 hl; infine altri 10-12 mesi in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Accompagna piatti di selvaggina, carni allo spiedo, arrosti e formaggi stagionati.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	91/100	91/100	2015

Franchini Agricola

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L’azienda Agricola Franchini ha sede a Negrar di Valpolicella, in Località Forlago nel cuore della Valpolicella Classica. La storica casa è stata costruita dai miei predecessori intorno al 1700 con la cantina realizzata secondo le tecniche del tempo ...

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Accessori

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Veneto - Italia
Rosso green fermo