Franchini Amarone della Valpolicella Classico Costa d'Angelo Riserva 2013

Franchini Amarone della Valpolicella Classico Costa d'Angelo Riserva 2013

Franchini Agricola, 0,75 l - 16,00%
50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Franchini Amarone della Valpolicella Classico Costa d'Angelo Riserva 2013
L'Amarone è molto importante nel panorama del vino italiano, simbolo esclusivo ed inimitabile della Valpolicella.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Bouquet speziato ed aroma di frutta appassita.

Sapore

Vino di grande struttura, elegante, vellutato, caldo.

Abbinamento

Accompagna piatti di selvaggina, carni allo spiedo, arrosti e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Franchini Amarone della Valpolicella Classico Costa d'Angelo Riserva 2013
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 16,00% in volume
Vitigni 50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Negrar di Valpolicella (VR)
Vendemmia Fine settembre con raccolta manuale e raccolta delle uve in plateau. Le uve vengono messe in plateau di legno di circa 7 kg e poi poste in un deposito per l'essiccazione dove l'uva perde almeno il 40% del suo peso iniziale a causa dell'evaporazione.
Vinificazione Alla fine di gennaio con pressatura a mano e macerazione di circa 35/40 giorni con frequenti rimontaggi e follature. Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Minimo 48 mesi in barrique di rovere francese da 2,25 hl e tonneaux da 5 hl; fino a 5-8 anni in botti di rovere da 10 e 20 hl; infine altri 10-12 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna piatti di selvaggina, carni allo spiedo, arrosti e formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2013
Franchini Agricola
Da questa cantina:

L’azienda Agricola Franchini ha sede a Negrar di Valpolicella, in Località Forlago nel cuore della Valpolicella Classica. La storica casa è stata costruita dai miei predecessori intorno al 1700 con la cantina realizzata secondo le tecniche del tempo ...

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