Francesco Iandolo Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2019

Francesco Iandolo Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2019

Francesco Iandolo, 0,75 l - 13,50%
100% Timorasso

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Francesco Iandolo Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2019

Colore

Giallo paglierino con lieviti riflessi tendenti al dorato.

Profumo

Intenso e complesso, con note minerali e di idrocarburi che tendono ad accentuarsi con l'invecchiamento.

Sapore

Sapido, strutturato, dotato di piacevole avvolgenza e di una fresca componente acida tipica del vitigno.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Francesco Iandolo Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Colli Tortonesi Timorasso
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Timorasso
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Brignano Frascata (AL)
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Est.
Composizione del terreno Calcareo-argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 60-70 q.
Vendemmia Seconda metà di Settembre. Raccolta manuale in cassette forate da 20 kg.
Vinificazione Pressatura soffice e successivo illimpidimento a freddo del mosto che viene poi avviato alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16 °C.
Affinamento 10 mesi in recipienti di acciaio inox sui propri lieviti con batonnage settimanali. 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2019
Francesco Iandolo
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