Francesco Iandolo Barbera d'Asti Principio 2020

Francesco Iandolo Barbera d'Asti Principio 2020

Francesco Iandolo, 0,75 l - 13,50%
100% Barbera

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Francesco Iandolo Barbera d'Asti Principio 2020

Colore

Rosso rubino con piacevoli riflessi violacei, tendenti al granato con l'invecchiamento.

Profumo

Fruttato, intenso, caratteristiche note di frutti a bacca rossa tipica del vitigno.

Sapore

Pieno, armonico, gradevolmente acidulo, persistente.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Francesco Iandolo Barbera d'Asti Principio 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbera d'Asti
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Vaglio Serra e Moasca (AT)
Clima Altitudine: 200 m s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Calcareo-marnoso.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Seconda metà di Settembre. Raccolta manuale in cassette forate da 20 kg.
Vinificazione Diraspapigiatura soffice, successiva fermentazione e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 26 °C, per 10-12 giorni, con follature e rimontaggi giornalieri. Fermentazione malolattica svolta in acciaio.
Affinamento 10 mesi in recipienti di acciaio inox. 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2019
Francesco Iandolo
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