Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2017

Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2017

Boschis Francesco, 0,75 l - 14,50%
100% Dolcetto

------
Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2017

Colore

Rosso rubino molto carico.

Profumo

Concentrato, di grande intensità con sentori di mora e mirtillo.

Sapore

Di buon corpo, morbido, leggermente tannico con gradevole acidità e finale lungo.

Abbinamento

Tipico vino da tutto pasto con predilezione per carni rosse anche molto elaborate, selvaggina da pelo e da piuma.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Dolcetto di Dogliani Superiore
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Dogliani (CN)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Calcareo tendente all'argilloso.
Vinificazione In rosso, la fermentazione dura 6-7 giorni.
Affinamento Normalmente l'affinamento è per tutto il tempo in acciaio, seguito da 1 anno di bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tipico vino da tutto pasto con predilezione per carni rosse anche molto elaborate, selvaggina da pelo e da piuma.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
92/100 
2017
xtraWine
92/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Robert Parker
92/100 
2019
Robert Parker
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2014
Robert Parker
92/100 
2010
Boschis Francesco
Da questa cantina:

La storia dell’azienda inizia nel 1919 quando Telesforo Boschis, vignaiolo di Barolo, si trasferì a Dogliani, in Frazione Pianezzo, dove dopo pochi giorni nacque il figlio Francesco. I due continuarono il lavoro in vigna vendendo le uve fino al 1968,...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!