Fournier Pere & Fils Sancerre Cuvee Silex 2015

Fournier Pere & Fils Sancerre Cuvee Silex 2015

Fournier Père et Fils, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

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Prezzo 
Non acquistabile

Loira - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Fournier Pere & Fils Sancerre Cuvee Silex 2015

Colore

Chiari riflessi verdi dorati.

Profumo

Aromi ben sviluppati di uva spina e ribes nero.

Sapore

Inizialmente pieno e rotondo, seguito da una sensazione di freschezza. Note di uva spina e pompelmo.

Abbinamento

Piatti di pesce raffinati.

Antipasti
Pasta
Pesce

Caratteristiche

Nome Fournier Pere & Fils Sancerre Cuvee Silex 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Sancerre
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Francia
Regione Loira
Ubicazione Verdigny (France)
Composizione del terreno Calcareo, argilloso, pietra focaia.
Resa per ettaro 55 to 65 h/Ha
Vinificazione Fermentazione elettronica termoregolata (16-20 ° C) in vasche di acciaio inox per un periodo di 3 settimane. Nessuna fermentazione malolattica.
Affinamento Sulle fecce fini.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti di pesce raffinati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2015
Wine Spectator
91/100 
2014
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2012
Fournier Père et Fils
Da questa cantina:

Situata a Verdigny, nel cuore della denominazione di Sancerre, la Maison Fournier è l'eredità di diverse generazioni di viticoltori. Tutto ebbe inizio nel 1950, quando Paul Fournier iniziò le sue attività commerciali. Per lui, la viticoltura era tut...

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