Foss Marai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry

Foss Marai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry

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0,75 l  -  11,00% in vol.
Foss Marai
Foss Marai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry è un vino che nasce nel cuore dell'area vitivinicola d'eccellenza in provincia di Treviso. La sua denominazione, infatti, è DOCG Valdobbiadene Prosecco. Il territorio è tra i più suggestivi. Colline concentriche si snodano lungo la strada di produzione del prosecco. Il terroir è tra i più interessanti in assoluto. Lembi di terra strappati alla collina per impiantare viti di Glera, utilizzato per la produzione del famoso vino conosciuto in tutto il mondo. I viticoltori svolgono un lavoro eroico nel tutelare la vigna. Il suoli sono di natura mista tra calcarea e argillosa. Grazie a queste caratteristiche riescono ad assorbire l'acqua contrastando fastidiosi ristagni che potrebbero fare marcire le piante. I sistemi di allevamento dell'azienda Foss Marai rispettano pienamente il disciplinare. Le piante non vanno in alcun modo forzate e non si possono applicare sistemi di coltivazione intensiva. L'area di Conegliano-Valdobbiadene per la sue caratteristiche uniche è candidata a diventare Patrimonio Unesco. Il vitigno utilizzato per la produzione del Foss Marai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry è il Glera 100%. Un tempo esso veniva chiamato Prosecco, in quanto proveniva da una località nel Friulia Venezia Giulia. Col nome Glera si è voluto dare un'identità legata al territorio del Valdobbiadene. La raccolta delle uve viene condotta manualmente in cassette al fine di evitare la rottura anticipata degli acini. Arrivate in cantina, le uve subiscono un processo di pressatura soffice per estrarre il mosto fiore. Quindi segue la decantazione del mosto e l'illimpidimento. La parte limpida viene inoculata di lieviti selezionati e immessa in autoclave per la presa di spuma. Segue poi l'imbottigliamento e l'immissione in commercio.
Ricco di profumi, tra i quali spiccano per intensità ed eleganza l’acacia e la mela.
Al gusto è accattivante per la freschezza e il residuo zuccherino che si armonizzano splendidamente.
Maggiori informazioni
€ 12,08
Prezzo IVA inc.
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19
Ordina adesso per riceverlo giovedì 19 luglio 2018 in Italia.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
01 - 02 anni
Abbinamento:
Nome Foss Marai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione Guia di Valdobbiadene (TV)
Grado alcolico 11,00% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 15,50 gr/L
Abbinamento Valorizza delicati piatti a base di pesce e carni bianche, complice in ogni momento della giornata per gustare i momenti di relax.
Altro Lo spumante per eccellenza, la versione che più esalta le caratteristiche tipiche del Prosecco. Un Extra Dry morbido e rotondo, fresco ed equilibrato, capace di raccontare la tipologia declinandola in una versione di rara eleganza. Accattivante e armonico, il Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry “Strada di Guia 109” di Foss Marai accompagna splendidamente ogni momento della giornata.
In offerta Prezzo Foss Marai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry € 12,08  IVA inc.

Foss Marai

Da questa cantina:
Guia è tutto un susseguirsi di colline ripidissime coperte di vigne di Prosecco. Qui le valli vengono chiamate fossi. Marai è il toponimo della valle più profonda di Guia. All'inizio del secolo il nonno del titolare della Foss Marai, Luigi, cominciò...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Riconoscimento
Annata
Robert Parker
87/100 
N/A
Vinous
88/100 
N/A
xtraWine
89/100 
N/A
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