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Vini vermentino nero formaggi

89
Rosso fermo
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Informazioni su Vermentino Nero

Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)
Vitigno Vermentino Nero
Sinonimi Vermentina nera. In Toscana, ed in particolare nella zona di Massa Carrara dove è coltivato, non ha sinonimi accertati.
Colore bacca Bacca rossa
Specie Autoctono
Vigoria Medio-Buona
Maturazione Ultima decade di Settembre - prima decade di Ottobre.
Produttività Abbondante ed abbastanza costante nel clone di cui ci si occupa.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: pentagonale, medio-grande, tri e quinquelobata con seno peziolare ad U; seni laterali superiori a lira ed a V, talvolta anche a bordi sovrapposti; seni laterali inferiori, quando sono presenti, a V stretto od a bordi paralleli; lembo piano o leggermente piegato a gronda, spesso liscio o leggermente ondulato; lobi piani; angolo alla sommità dei lobi terminali acuto; pagina superiore generalmente glabra di color verde cupo, quasi opaca o leggermente brillante, con nervature verdi; pagina inferiore leggermente aracnoidea o con residuo di tomento aracnoideo di color verde chiaro; nervature di 1°-2°-3° ordine di color verde chiaro sporgenti; denti abbastanza pronunciati, irregolari, a margini rettilinei più o meno acuti a base di media larghezza. Acino: medio o grosso, regolare; in genere quasi sferoide, ma talvolta leggermente ovoide; diametro trasversale 12-18 mm; buccia pruinosa di colore bleu o bleu vinato con distribuzione regolare della colorazione; di media consistenza; polpa succosa con succo incolore o quasi, di sapore neutro; pedicelli di media lunghezza, di color verde; cercine evidente, verde; pennello corto. Grappolo a maturità industriale: grosso (lunghezza 18-27 cm), di aspetto semi-compatto, allungato, piramidale, alato; peduncolo visibile, semilegnoso, grosso.
Note Resistenza alle malattie: ai comuni parassiti della vite presenta una resistenza normale.

Immagini Vermentino Nero

Vermentino Nero 1

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