Foradori Fontanasanta Nosiola 2020

Foradori Fontanasanta Nosiola 2020

92
JS 95
VO 91

Elisabetta Foradori, 0,75 l - 12,00%
100% Nosiola

€ 27,45
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Foradori Fontanasanta Nosiola 2020
La Nosiola è un antico vitigno autoctono del Trentino, un tempo diffuso in tutta la regione, ma la cui coltivazione è ora limitata alla Valle dei Laghi e alle colline sopra Trento e Pressano. È una varietà che dà una forte espressione del suo carattere solo attraverso l'equilibrio trovato su terreni poveri, dando origine a vini di grande delicatezza e longevità. La Nosiola è sempre stata fermentata sulle bucce in passato. La capacità di ottenere uve "vive" e ricche con l'energia derivata dall'applicazione biodinamica dell'agricoltura in vigna e dalla straordinaria forza energetica dell'anfora, ci permettono di produrre questo vino con un metodo "antico". La forma e la porosità dell'argilla, da cui viene ricavata l'anfora (tinaja di Villarrobledo, Spagna), permettono una lunga permanenza del vino sulle bucce: così tutto il carattere della Nosiola si rivela lentamente e con un'evoluzione che richiede pazienza E tempo.

Colore

Tende all'oro.

Profumo

In allegra successione note di pomacee, frutti esotici, agrumi e pepe verde, anice stellato, erbe aromatiche e un filo minerale.

Sapore

Bocca non cedevole, intensa nei richiami olfattivi, dettata da giusta freschezza e durevole allungo.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi

Articoli simili a Foradori Fontanasanta Nosiola 2020

Caratteristiche

Nome Foradori Fontanasanta Nosiola 2020
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Nosiola
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Mezzolombardo (TN)
Composizione del terreno Argilloso, calcareo.
Vinificazione 8 mesi sulle bucce in tinajas (anfore).
Affinamento 8 mesi sulle bucce in tinajas (anfore).
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Foradori Fontanasanta Nosiola 2020 € 27,45  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
95/100 
2020
Vinous
91/100 
2020
xtraWine
92/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2022
Robert Parker
93/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Robert Parker
94/100 
2017
Slowine
 
Vino Slow - Un vino eccellente che racconta un territorio 2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Decanter
93/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
Decanter
94/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2014
Wine Spectator
92/100 
2013
Decanter
92/100 
2012
Elisabetta Foradori
Da questa cantina:

Nel 1999 è stata costruita una nuova cantina, scavata sotto il vecchio fienile e riservata esclusivamente all’affinamento del Teroldego. Le piccole botti sono accatastate l’una sull’altra in forma di piramidi e sono immerse in un clima ideale grazie ...

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!