Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2011

Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2011

Fronte Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2011
Back Retro Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2011
94
0,75 l  -  14,00% in vol.
Fontanafredda
XW
94
BB
95
Il colore è rosso rubino, con riflessi granati. Il profumo è ampio, gentile, ma intenso, con netti sentori di rosa appassita, viola, tabacco, sottobosco, spezie e leggera vaniglia. In bocca la trama dei tannini è fitta e densa: l’ingresso è morbido, quasi vellutato per poi esplodere in una sensazione di frutta ben bilanciata dalla freschezza acida. Il retrogusto è molto lungo ed è ricco di sapidità.
Rosso granato intenso, con riflessi mattone e, col tempo, appena appena d'arancio.
Il profumo è netto e intenso, con sentori tipicamente di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco.
Il sapore è caldo, morbido, pieno, vellutato e armonico, lungamente persistente.
Altre annate disponibili

1998

Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Vigna “La Rosa”, comune di Serralunga d’Alba. Situato in posizione di media collina (250-300m slm) con esposizione sud e sud-ovest
Composizione del terreno Terreno di origine miocenico-elveziana, ricco di marne calcaree e di argilla, con abbondanza di sabbia quarzosa e di buona permeabilità
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 65%. - Produzione media - 48 hl per ettaro
Vinificazione La fermentazione è tradizionale. Effettuata in tini di acciaio inox a cappello galleggiante, con una durata medio-lunga (12-15 giorni) a temperatura controllata (30-31 ° C). Segue una permanenza del mosto sulle bucce per ulteriori 15 giorni, per
Affinamento Affinamento: inizia in barriques di rovere di Allier per circa 12 mesi e termina in botti di Allier di 2 – 3 mila litri per un ulteriore anno. La permanenza in botti medio-piccole consente di affinare ulteriormente i tannini senza incrementare la sensazione boisè e per ottenere il giusto equilibrio tra il profumo dell’uva e quello del legno. Al termine della permanenza
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Ideale l'accostamento a piatti di carni rosse, importanti, e a formaggi di media o lunga stagionatura, ma può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto

Fontanafredda

Da questa cantina:
Fontanafredda è un mondo di oltre cento ettari di terreno collinare situato nei comuni di Serralunga d'Alba, Barolo e Diano d'Alba, nel cuore di quell'antico Piemonte che è insieme artefice della storia d'Italia e della sua tradizione enologica più n...
Cartina
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2011
Veronelli
 
2011
xtraWine
94/100 
2011
Robert Parker
94/100 
2010
Wine Spectator
94/100 
2010
Gambero Rosso
 
2007
Robert Parker
91/100 
2007
Wine Spectator
92/100 
2007
Gambero Rosso
 
2000
Gambero Rosso
 
1998
Ti consigliamo
Dallo stesso produttore...
Della stessa tipologia...
Distillati...
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini e distillati al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online e vendita distillati online. Accettiamo:
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 (Gigante) · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F./P.Iva IT03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 054327235 · Cell: +39 3929293918

Prodotto aggiunto al carrello