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Folonari Cabreo La Pietra 2014

Folonari Cabreo La Pietra 2014

Fronte Folonari Cabreo La Pietra 2014
Back Retro Folonari Cabreo La Pietra 2014
89
0,75 l  -  14,00% in vol.
Tenute Folonari
Giallo oro brillante.
Ricco ed intenso.
Vellutato, armonico complesso con sentori di spezie, vaniglia, burro e composta di pesche.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Folonari Cabreo La Pietra 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Greve in Chianti (FI)
Clima Altitudine 450 m. s.l.m.
N. piante per ettaro 2800/3300 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro In media 7 t. di uva.
Vendemmia Verso la metà di settembre.
Vinificazione Vinificazione: cantina delle Tenute del Cabreo. Pressatura soffice. Decantazione a freddo per 24 ore. Fermentazione alcolica: carati di rovere francese (50% nuovi e 50% di un anno) per un periodo variabile da 15 a 20 giorni. Fermentazione malolattica negli stessi carati di rovere.
Affinamento Affinamento: 12 mesi in carati di rovere con “batonnage”. Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 30.000 bottiglie
Abbinamento Si accompagna con carni bianche, pesci, crostacei e formaggi stagionati.

Tenute Folonari

Da questa cantina:
La Famiglia Folonari opera nel settore vitivinicolo sin dalla fine del 1700. Nel 1825 l’attività familiare diventò la ‘Fratelli Folonari’ azienda interamente di proprietà la cui missione era di sviluppare, produrre e distribuire i migliori vini itali...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2014
Vinous
89/100 
2012
Bibenda
 
2011
Robert Parker
88/100 
2011
Veronelli
 
2011
Wine Spectator
87/100 
2011
Bibenda
 
2010
Robert Parker
88/100 
2010
Veronelli
 
2010
Bibenda
 
2009
Robert Parker
89/100 
2009
Veronelli
 
2009
Wine Spectator
87/100 
2009
Bibenda
 
2008
Veronelli
 
2008
Wine Spectator
88/100 
2008
Bibenda
 
2007
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