Folonari Cabreo Il Borgo 2020

Folonari Cabreo Il Borgo 2020

€ 41,31
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Folonari Cabreo Il Borgo 2020
Cabreo, nome di autentica tradizione toscana, è la descrizione corredata di mappe dei tenimenti agricoli delle grandi famiglie fiorentine.

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Aromi complessi e fascinosi.

Sapore

Gusto dal frutto fresco e croccante con un finale setoso e di persistenza superiore. Profondità potenza ed eleganza i suoi tratti sensoriali caratterizzanti.

Abbinamento

Si abbina perfettamente con tutti i piatti di carne, grandi formaggi, o solo in giusta compagnia.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Folonari Cabreo Il Borgo 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Prodotto da uva provenienti da vigneti delle Tenute del Cabreo di nostra proprietà situati sui colli di Greve in Chianti
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
N. piante per ettaro 3000-5000
Resa per ettaro In media 7 t. di uva.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Vinificazione In vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28 °C. Macerazione sulle bucce per 18 giorni.
Affinamento In carati di rovere francese (225 litri) (30% nuovi, 40% di un anno, 30% di due anni) per 18 mesi. Minimo 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina perfettamente con tutti i piatti di carne, grandi formaggi, o solo in giusta compagnia.
In offerta Prezzo Folonari Cabreo Il Borgo 2020 € 41,31  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2020
xtraWine
97/100 
2020
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2019
James Suckling
94/100 
2018
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2006
Tenute Folonari
Da questa cantina:

La Famiglia Folonari opera nel settore vitivinicolo sin dalla fine del 1700. Nel 1825 l’attività familiare diventò la ‘Fratelli Folonari’ azienda interamente di proprietà la cui missione era di sviluppare, produrre e distribuire i migliori vini itali...

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