Firriato Soria Frappato 2020

Firriato Soria Frappato 2020

Firriato, 0,75 l - 13,00%
100% Frappato

€ 10,92
Prezzo IVA escl.
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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Firriato Soria Frappato 2020
Dall’intreccio di tecniche agricole tradizionali e moderne, nasce Sorìa Frappato, vino affascinante, interpretazione moderna di un vitigno antico e autoctono: il Frappato. L’unione mirata, ingentilisce le spigolosità di uve dal colore scuro e violaceo, che si manifesta fruttato con sentori intensi di buccia e vinaccioli. È un vino che invita al silenzio, all’evocazione di luoghi lontani e misteriosi, al lento calare della sera.

Colore

Rosso rubino brillante.

Profumo

Si caratterizza per le note fresche e vinose, spesso minerali, cui seguono sentori fruttati di marasca ed amarene, su di un sotto- fondo di mirtilli ed altri piccoli frutti rossi.

Sapore

Dominano le sensazioni sapide e saline, il tannino morbido non molto marcato. Ottima persistenza con ricordi che si focalizzano nelle note di mirtillo e lamponi.

Abbinamento

Primi piatti a base di pasta, formaggi freschi e carni bianche.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale

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Caratteristiche

Nome Firriato Soria Frappato 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Sicilia Frappato
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Frappato
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Paceco (TP)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Argilloso su matrice carbonatica.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura mista.
N. piante per ettaro 4400
Resa per ettaro 7500 kg
Vendemmia Manuale, 2a decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 24 °C
Vinificazione Tradizionale con macerazione delle bucce, in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento In acciaio inox, circa 3 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,44
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti a base di pasta, formaggi freschi e carni bianche.
In offerta Prezzo Firriato Soria Frappato 2020 € 10,92  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2020
James Suckling
92/100 
2016
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91/100 
2015
Firriato

La forza di Firriato è stata quella di aver saputo interpretare, da subito, l’antica tradizione vitivinicola siciliana in chiave moderna. Iniziata nel 1984 in agro di Trapani, a Baglio Sorìa, l’avventura di Salvatore Gaetano e di sua moglie Vinzia, s...

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