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Firriato Santagostino Rosso Magnum 2012

Firriato Santagostino Rosso Magnum 2012

Fronte Firriato Santagostino Rosso Magnum 2012
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1,50 l  -  14,00% in vol.
Firriato
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Santagostino Baglio Sorìa Rosso è figlio di questa unicità e resta fedele a se stesso da oltre 30 annate. Si rivela, vendemmia dopo vendemmia, un testimone d’elezione dello stile enologico di Firriato con Il suo colore rosso rubino impenetrabile. Al calice si esprime con nuance eleganti e a tannini vellutati.
Rubino fitto e profondo dalle vivaci tracce violacee.
Si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna, che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, inchiostro e foglie di tabacco.
Soave, morbido e carezzevole, esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante, straordinario brio gustativo, tannini vellutati e di rara nobiltà.
Altre annate disponibili

2013

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€ 30,81
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Firriato Santagostino Rosso Magnum 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 1,50 l Magnum
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 50% Nero d'Avola, 50% Syrah
Ubicazione Paceco (TP)
Clima Esposizione ed altitudine: Sud – Sud/Ovest (200 m. s.l.m.)
Composizione del terreno Calcareo argilloso
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot
N. piante per ettaro 5.500/6.000
Resa per ettaro 7.000/7.300 kg
Vendemmia Raccolta manuale. Nero d’Avola II decade di settembre, Syrah I decade di settembre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Periodo di fermentazione 10 giorn
Vinificazione Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati, fermentazione malolattica svolta.
Affinamento 8 mesi in barriques di rovere americano. 6 mesi circa in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 400.000 bottiglie
Abbinamento Indicato per piatti a base di carni alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi a media stagionatura.
In offerta Prezzo Firriato Santagostino Rosso Magnum 2012 € 30,81  IVA inc.

Firriato

Osiamo dire che c'è stata, in Sicilia, una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione. Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2012
xtraWine
94/100 
2012
Veronelli
 
2013
Vitae AIS
 
2013
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