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Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2017

Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2017

Fronte Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2017
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90
0,75 l  -  14,00% in vol.
Firriato
Le Sabbie dell’Etna Rosso è, insieme alla sua variante in bianco, il capostipite della produzione pluridecennale di Firriato sull’Etna. I vini della Tenuta di Cavanera Etnea sono elitari per nascita e vocati all’esclusività. Etichette pensate e dedicate ai winelover più esigenti.
Rubino brillante dalle vivaci sfumature violacee.
Si propone con delle note tipicamente minerali, maturo ed elegante, che lasciano il campo, alternandosi, a profumi intensi e ben delineati di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita.
Ben equilibrato, armonioso, incede con energia e vivacità, ricco, caldo e raffinato, dotato di tannini soavi e di ragguardevole lignaggio; da sottolineare la lunga persistenza aromatica e la chiusura appagante e “succosa”.
Maggiori informazioni
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 20% Nerello Cappuccio, 80% Nerello Mascalese
Ubicazione Paceco (TP)
Clima Altitudine: 700 m. s.l.m. Esposizione: versante nord orientale del Vulcano.
Composizione del terreno Franco sabbioso, di matrice vulcanica, con elevata capacità drenante.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura a cordone permanente speronato bilaterale (cordone royat).
N. piante per ettaro 4000-4500
Resa per ettaro 7500-7700 kg
Vendemmia Raccolta manuale. II-III decade di ottobre.
Temperatura di fermentazione 26-27 °C
Periodo di fermentazione 14 giorni
Vinificazione Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento 12 mesi in botti rovere di slavonia da 12 Hl.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,25 gr/L
PH 3,50
In offerta Prezzo Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2017 € 9,89  IVA inc.

Firriato

Osiamo dire che c'è stata, in Sicilia, una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione. Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
87/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
xtraWine
88/100 
2017
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
2013
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