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Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2018

Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2018

Fronte Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2018
Back Retro Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2018
88
0,75 l  -  12,50% in vol.
Firriato
XW
90
Il Grillo allevato nella Tenuta di Borgo Guarini esprime pienamente le peculiarità del terroir d’origine. Il clima collinare, con le sue escursioni termiche maggiori rispetto alla zona costiera, porta in dote a queste uve un corredo aromatico più ricco e intenso, composto da tioli e precursori aromatici. E’ il vitigno in ascesa dell’enologia siciliana che solitamente è coltivato in prossimità della costa.
Giallo paglierino tenue, attraversato da vivaci tonalità verdoline.
Al naso sentori di agrumi fresci e intensi, che si incontrano con deliziose nuance di mandorle e meloni. E' un vino da scoprire e da vivere nella sua delicata complessità di odori fruttati e di fragranze di lavanda e ginestra.
Le papille gustative esultano all'entrata morbida e fresca di un vino che primeggia in persistenza e sobrietà. SI evince alla bocca un frutto vivace e croccante di aristocratica mineralità mediterranea, elegante e calibrata.
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€ 8,78
Prezzo IVA inc.
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22
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Grillo
Ubicazione Paceco (TP)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Medio impasto tendente all’argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura Guyot.
N. piante per ettaro 4.500-5.000
Resa per ettaro 8.000-8.200 kg
Vendemmia Raccolta manuale. Terza decade di agosto - Prima decade di settembre.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Periodo di fermentazione Da 15 a 18 giorni.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento 3 mesi sulle fecce nobili o sur lie in serbatoti di acciaio inox con agitazione giornaliera.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 5,66 gr/L
PH 3,06
Produzione annata 200.000 bottiglie
In offerta Prezzo Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2018 € 8,78  IVA inc.

Firriato

Osiamo dire che c'è stata, in Sicilia, una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione. Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2018
James Suckling
90/100 
2017
Wine Spectator
87/100 
2017
Vinous
87/100 
2016
Bibenda
 
2015
Veronelli
 
2013
Veronelli
 
2012
Robert Parker
88/100 
2009
Robert Parker
87/100 
2007
Veronelli
 
2007
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