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Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d'Avola 2012

Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d'Avola 2012

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0,75 l  -  14,00% in vol.
Feudo Montoni
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Vrucara é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da un vigneto la cui terra é stata sempre chiamata “Vrucara”. Prende tale nome poiché é diffusamente presente la vruca, in siciliano é il nome di un cespuglio che spontaneamente cresce intorno al vigneto.
Rosso rubino.
Intenso e persistente al naso con profumo fruttato di sottobosco, sentori di ciliegia sotto spirito e petali di rosa essiccata, in armonia con note speziate di vaniglia e balsamiche di eucalyptus, liquirizia ed olio d’incenso.
Morbido e vellutato al palato, con note burrose, ben strutturato con prolungata persistenza aromatica al retrogusto. Tannini morbidi ed equilibrati.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d'Avola 2012
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nero d'Avola
Storia Le piante nella vrucara contengono un antico ed esclusivo codice genetico di Nero d’Avola, custodito da secoli a Montoni. Troviamo cenni di esso nel 1590 nel De Naturali Vinorum Historia.
Ubicazione Cammarata (AG).
Composizione del terreno Argillosi-sabbiosi.
Sistema di allevamento Alberello.
N. piante per ettaro 2.600 ceppi per ettaro.
Vendemmia Manuale, in cassette.
Vinificazione Fermentazione in contenitore di cemento con lunga macerazione sulle bucce, 25 giorni. Fermentazione malolattica spontanea interamente svolta in cemento.
Affinamento 45 mesi in cemento, 6 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Carni rosse, arrosti, selvaggina, salumi e formaggi stagionati a pasta dura.
In offerta Prezzo Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d'Avola 2012 € 23,89  IVA inc.

Feudo Montoni

Da questa cantina:
Nel 1469 d.C. nel cuore della Sicilia, all’interno del Principato di Villanova, viene edificato dalla nobile famiglia aragonese Abatellis il baglio (tipica costruzione siciliana a corte quadrangolare). Dopo seicento anni, nelle stesse cantine, dalle ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
92/100 
2012
Robert Parker
90/100 
2010
Vinous
91/100 
2010
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