Feudo Antico Spumante Pecorino Brut

Feudo Antico Spumante Pecorino Brut

Feudo Antico, 0,75 l - 12.00%
100% Pecorino

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Price 
Not available

Abruzzo - Italia
White charmat method sparkling wine brut

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

03 - 05 years

Glass:
Charmat Method Sparkling Wines
Feudo Antico Spumante Pecorino Brut

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colour

Giallo limone tenue con lievi riflessi verdolini.

Bouquet

Note agrumate e floreali, erbe aromatiche e pane tostato.

Flavour

Fresco e vivace, di media struttura e persistenza

Pairing

Ideale come aperitivo o con antipasti, e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti di cucina marinara.

Starters
Fish
Shellfish
Cheese
White fish

Features

Name Feudo Antico Spumante Pecorino Brut
Type White charmat method sparkling wine brut
Classification VSQ
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 12.00% by volume
Grape varieties 100% Pecorino
Country Italia
Region Abruzzo
Harvest Settembre
Vinification Pigiatura soffice, chiarifica del mosto e fermentazione temperatura controllata in acciaio inox.
Ageing Rifermentazione in autoclave con metodo Charmat.
Allergens Contains sulphites
Pairing Ideale come aperitivo o con antipasti, e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti di cucina marinara.

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
88/100 
N/A
Feudo Antico
From this winery:

Idee radicate nella tradizione e nella storia, utilizzo di tecniche di viticoltura innovative e responsabilità verso l’ambiente: è così ci siamo ricongiunti con il nostro territorio, con l’intento ambizioso di rivitalizzare il passato e di preservarl...

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