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Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2012

Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2012

Fronte Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2012
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Feudi San Gregorio
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Il Taurasi è un vino rosso le cui prime notizie risalgono addirittura all'epoca greca. Si ricava infatti da uvaggi di Aglianico, che i Romani chiamavano Hellenico proprio per sottolinearne la provenienza dalla Grecia. Viene prodotto in provincia di Avellino nel territorio di diciassette comuni, con epicentro quello di Taurasi, da cui prende il nome. Trattasi quindi di un vino rosso DOCG della regione Campania. Il Taurasi Feudi San Gregorio nasce nel vigneto Piano di Montevergine che richiama nel nome il Santuario più importante della provincia.

Il Taurasi è un vino di colore rosso rubino intenso che maturando raggiunge dei toni arancio chiaro. Da giovane risulta un ottimo vino da tutto pasto, ma può sopportare anche lunghi invecchiamenti senza perdere le sue qualità, anzi riesce a sublimare nel tempo la sua finezza.Deve invecchiare almeno tre anni prima di venire immesso al consumo: proprio per questo l'azienda vinicola Feudi San Gregorio lo tiene per 18 mesi in botte e poi per successivi due anni in bottiglia per l'affinamento finale. La coltivazione avviene nella zona di alberi da nocciola ed ulivi ed il gusto del vino conseguente ne viene naturalmente influenzato in maniera positiva. Il profumo del Taurasi è fruttato e richiama alla memoria frutti di bosco e more, mentre il suo sapore si presenta asciutto e piacevolmente aromatico.
Colore rosso rubino carico.
Al naso sensazioni fruttate di mora, prugna e amarena, note balsamiche, spezie.
Al gusto è morbido, suadente, minerale ed equilibrato, con tannini eleganti e finale persistente.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Campania
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione In un vigneto simbolo della Feudi di San Gregorio, il “Piano di Montevergine”, dove da sempre la vite si sposa ad alberi di nocciole ed ulivi, nasce la nostra riserva di Taurasi.
Vinificazione Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane.
Affinamento Matura 18 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura, poi affina 24 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Perfetto con selvaggina, grandi formaggi stagionati, agnello al forno e alla brace.
Altro In un calice di buon vino ritrovi il vitigno, il territorio e la capacità dell'uomo di non modificarlo. Lo degusti per attitudine e lo gusti per devozione.
In un calice di Piano di Montevergine Taurasi Riserva Docg, però, trovi anche secoli di tradizione e di fatica contadina. Trovi le dolci colline dell'Irpinia che nascondono le tante piccole vigne, come a proteggerle dalle piogge e dalle forti escursioni termiche. E queste piccole vigne -dalle estensioni di massimo un ettaro - sono sparpagliate nel territorio caratterizzandosi ciascuna per altitudini, pendenze ed esposizioni differenti, come tante facce di un unico prisma. In un calice di questo Taurasi trovi la storia di un vitigno, l'Aglianico, che in Irpinia ha resistito alla fillossera, giungendo ai nostri giorni come ambasciatore di una storia antica, la stessa raccontata dalle rughe che solcano il viso dei suoi contadini. In quello stesso calice c'è il coraggio di produrre un vino di qualità, con rese basse e curandone ogni singolo passaggio. Dalla raccolta, diversificata per appezzamento e fatta nel momento esatto di maturazione delle uve, alla macerazione , aspettando che il vino acquisti "colore" e vigoria senza perdere grazia. Passando per la fermentazione, controllata in ogni sua fase, e concludendo con un lungo affinamento in legno. Infine, l'attesa prolungata in bottiglia. È così che da quel bicchiere al naso arrivano sensazioni di frutti rossi, di mora e amarena, a cui sopraggiungono note balsamiche e speziate. Il palato è avvolto da una meravigliosa morbidezza, a cui la mineralità dà ritmo ed equilibrio. Ogni grande gioia ha bisogno di tempo per essere assaporata e un calice di Piano di Montevergine ripaga senza dubbio l'attesa e i sensi.
In offerta Prezzo Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2012 € 29,00  IVA inc.

Feudi San Gregorio

Nata nel 1986, ma già con una storia importante, costellata di successi e di grandi conquiste, l’azienda vitivinicola di Feudi di San Gregorio sorge sulle verdi colline d’Irpinia, nel comune di Sorbo Serpico, nucleo originario e punto d...
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