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Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi 2017

Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi 2017

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0,75 l  -  13.00% by vol.
Feudi San Gregorio
XW
94
Una selezione delle migliori uve di Greco, che provengono da tanti piccoli vigneti nella zona di Tufo, ciascuno con proprie peculiarità. Il vino si presenta nel bicchiere giallo paglierino con riflessi verdolini e dal colore brillante. Al naso note di frutti bianchi croccanti e menta. Al gusto ha buona sapidità e freschezza impressionante, rendendolo un ottimo abbinamento a cibi a tendenza grassa o dolce, come mozzarella di bufala o gamberoni.
Giallo con riflessi dorati.
Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalla prugna verde alla pera ”Mast’Antuono” (tipica campana) fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia.
Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio.
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Price € 13.97
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Temporarily unavailable
Serving temperature:
10 - 12°C.
Longevity:
03 - 05 years
Food matching:
Name Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi 2017
Wine type White still
Classification
Year 2017
Format 0,75 l Standard
Country
Region Campania
Grapes 100% Greco di Tufo
History Il Greco di Tufo è il più nobile dei vitigni bianchi meridionali. La sua uva veniva anticamente chiamata Aminea gemella perchè sviluppa un gran numero di grappoli doppi. Secondo Aristotele, il vitigno delle Aminee proviene dalla Tessaglia, terra d'origine degli Aminei che s'insediarono in Campania e impiantarono il Greco sulle falde del Vesuvio. Citate da Columella, Plinio e Virgilio, le uve delle Aminee sono state apprezzate fin dall'antichità per la capacità d'invecchiamento del vino. Il sito di Tufo è da secoli luogo d'elezione per la coltivazione del Greco in virtù delle straordinarie caratteristiche del suo terreno.
Location Dai terreni gessosi di Santa Paolina abbiamo selezionato le uve dei vigneti più vocati: il Cutizzi è la nostra migliore espressione del Greco.
Production technique Fermentazione: in serbatoi di acciaio a 16/18 °C.
Vinification Maturazione: ca. 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.
Alcohol 13.00% by volume
Matching Ottimo con crudi di mare, mozzarella di bufala, spigola all’acqua pazza e pezzogna al forno.
On sale Price Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi 2017 € 11.20  With VAT

Feudi San Gregorio

Nata nel 1986, ma già con una storia importante, costellata di successi e di grandi conquiste, l’azienda vitivinicola di Feudi di San Gregorio sorge sulle verdi colline d’Irpinia, nel comune di Sorbo Serpico, nucleo originario e punto d...
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Campania

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