Ferraris Opera Prima Ruche 2016

Nato dall’amore che lega un nonno ad un nipote, il fondatore dell’azienda al suo futuro, al di là del tempo. Un nuovo modo di interpretare il Ruchè, di altissima qualità, dedicato ai palati più esigenti. Per la realizzazione di un prodotto eccellente si parte dalla vigna perfetta, Bricco della Gioia, piccolo appezzamento dove terreno, esposizione, microclima, massima cura e selezione in vigna sono la splendida combinazione per produrre un vino unico ed inimitabile. Nel cuore presenta una tonalità di rosso rubino profonda e compatta con un’iniziale sfumatura granata sull’unghia. Dal calice libera un’elegante maturità fruttata di piccole bacche di rovo, more, susine essiccate e ciliegia sottospirito che si intrecciano a ricordi di petali di rosa. Emergono successivamente le note terziarie, conferite dall’affinamento in legno, già perfettamente amalgamate nonostante la relativa gioventù del vino; si riconoscono aromi mentolati, tabacco dolce e spezie fini. L’assaggio conferma la qualità del vino simbolo dell’azienda, l’eleganza e la finezza si armonizzano alla potenza ed alla struttura sprigionando sensazioni gustative calde, morbide e persistenti, in equilibrio tra massa fruttata e tannino finissimo. Questo “gioiello” riposa nella favolosa ed unica cantina storica scavata nel tufo, che appartiene da generazioni alla famiglia, aspettando di essere condiviso per momenti unici.