Ferrari Perlé Zero Brut Nature 2014

Ferrari Perlé Zero Brut Nature 2014

Ferrari, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Altre annate disponibili
2015
€ 50,40
Prezzo IVA escl.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Ferrari Perlé Zero Brut Nature 2014
Trentodoc a dosaggio zero che esprime l’essenza di Chardonnay di montagna. È un mosaico di millesimi che porta all’estremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: l’acciaio esalta il frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay, il legno dona struttura e ricchezza gustativa, mentre il vetro conferisce l’espressività e profondità che rendono questo Trentodoc unico e irresistibile.

Perlage

Fine e persistente.

Colore

Giallo dalle tinte dorate.

Profumo

Il suo carattere è nettamente riconducibile alla grande espressione dello Chardonnay e si manifesta con ricordi agrumati e accenno a fiori bianchi accompagnati da sensazioni marine. Nel calice emergono poi note fresche di erbe di montagna e sottili note speziate.

Sapore

L’ingresso in bocca, inizialmente soffice ed avvolgente, lascia ben presto spazio ad una decisa nota sapida che lascia poi emergere un finale con note di frutta secca e erbe aromatiche.

Abbinamento

Fusilli al pesto di zucchine con salmone.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Ferrari Perlé Zero Brut Nature 2014
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione DOC Trento Spumante Bianco
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Trento (TN)
Vendemmia Raccolte con vendemmia manuale a meta Settembre.
Affinamento Ogni cuvée di Ferrari Perlé Zero, che prende il nome dell’anno della messa in bottiglia, è un mosaico di millesimi precedentemente affinati in acciaio, legno o vetro (2006, 2008, 2009, 2010). Una volta imbottigliata, la cuvée matura un minimo 6 anni su lieviti selezionati in proprie colture.
Produzione annata 20.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Fusilli al pesto di zucchine con salmone.
In offerta Prezzo Ferrari Perlé Zero Brut Nature 2014 € 50,40  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2014
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2014
xtraWine
92/100 
2014
Decanter
95/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2013
James Suckling
91/100 
2012
Decanter
93/100 
2011
Vinous
91/100 
2011
Decanter
92/100 
2010
Robert Parker
93/100 
2010
Wine Spectator
91/100 
2008
Decanter
95/100 
N/A
Robert Parker
94/100 
N/A
Ferrari
Da questa cantina:

Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari e dal suo sogno di creare in Italia un vino ispirato al migliore Champagne di Francia. Enologo capace e rigoroso, già allievo della prestigiosa Scuola di Viticoltura di Montpellier, nel 1902 Giulio di...

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