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Ferrari Perlé Zero 2012

Front Ferrari Perlé Zero 2012
Back Back Ferrari Perlé Zero 2012
91
0,75 l  -  12.50% by vol.
Ferrari
XW
90
JS
91
Trentodoc a dosaggio zero che esprime l’essenza di Chardonnay di montagna. È un mosaico di millesimi che porta all’estremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: l’acciaio esalta il frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay, il legno dona struttura e ricchezza gustativa, mentre il vetro conferisce l’espressività e profondità che rendono questo Trentodoc unico e irresistibile.
Fine e persistente.
Giallo dalle tinte dorate.
Il suo carattere è nettamente riconducibile alla grande espressione dello Chardonnay e si manifesta con ricordi agrumati e accenno a fiori bianchi accompagnati da sensazioni marine. Nel calice emergono poi note fresche di erbe di montagna e sottili note speziate.
L’ingresso in bocca, inizialmente soffice ed avvolgente, lascia ben presto spazio ad una decisa nota sapida che lascia poi emergere un finale con note di frutta secca e erbe aromatiche.
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€ 53.90
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Serving temperature:
06 - 08°C.
Longevity:
05 - 10 years
Food matching:
Name Ferrari Perlé Zero 2012
Wine type White sparkling classic method pas dosé
Classification
Year 2012
Format 0,75 l Standard
Country
Region Trentino Alto Adige
Grapes 100% Chardonnay
Location Trento (TN)
Harvest Raccolte con vendemmia manuale a meta Settembre.
Aging Ogni cuvée di Ferrari Perlé Zero, che prende il nome dell’anno della messa in bottiglia, è un mosaico di millesimi precedentemente affinati in acciaio, legno o vetro (2006, 2008, 2009, 2010). Una volta imbottigliata, la cuvée matura un minimo 6 anni su lieviti selezionati in proprie colture.
Alcohol 12.50% by volume
Matching Fusilli al pesto di zucchine con salmone.
On sale Price Ferrari Perlé Zero 2012 € 53.90  With VAT

Ferrari

From this winery:
Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari e dal suo sogno di creare in Italia un vino ispirato al migliore Champagne di Francia. Enologo capace e rigoroso, già allievo della prestigiosa Scuola di Viticoltura di Montpellier, nel 1902 Giulio di...
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Trentino Alto Adige

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Official awards
Customer reviews
Expert
Award
Vintage
Bibenda
 
2012
James Suckling
91/100 
2012
xtraWine
90/100 
2012
Gambero Rosso
 
2011
Vinous
91/100 
2011
Vitae AIS
 
2011
Robert Parker
93/100 
2010
Wine Spectator
91/100 
2008
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