La Tenuta Tauber si estende su 2,5 ettari che vanno dalle rovine di Castel Pfeffersburg fino al paese di Tschötsch-Scezze. Fin dalle prime annate si sono avuti risultati originali, vini con un forte bouquet fruttato e spiccate note esotiche. Lo stesso viticoltore attende con curiosità le prossime: la scelta di limitare la coltivazione a vitigni quali il Kerner, il Sylvaner e il Riesling garantisce la possibilità di controllare rigorosamente la qualità della produzione.