Quando Nathan Gottesdiener e Massimo Ruggero sono approdati a Lugosanto, nei pressi di Olbia, si sono trovati immersi in un bosco costellato da chiesette rurali, piccoli insediamenti di epoca nuragica e arbusti di mirto, corbezzolo e ginestra.
Sedotti dalla suggestione del luogo, i due soci hanno deciso che quello sarebbe stato il luogo perfetto per portare avanti il loro progetto enologico. Le antiche strutture vengono recuperate e il progetto di una modernissima cantina interrata, che ha come tetto il bosco stesso, prende lentamente vita; ai primi 12 ettari piantati a Vermentino si affiancano Cannonau, Cangulari, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, fino a raggiungere gli attuali 37 ettari.
Punto di svolta è l’arrivo in cantina di Dino Dini, enologo allievo di Giacomo Tachis e Riccardo Cotarella. Nel 2012 arriva finalmente la prima vendemmia e a ognuno dei 7 vini che ne scaturisce viene dato un nome legato all’antico dialetto Gallurese: Spèra “fascio di luce”, Maìa “magia”, Fòla “favola”, o addirittura all’Etrusco come Bèru “nobile”, Érema “piccola pianta” e Tìros “vino”. Per quest’anno lasciamo Maìa e Tiros a maturare in cantina, ma assaggiamo un’ottima Edizione Limitata dell’Erema, in cui il Cannonau lascia il Cagnulari e abbraccia il Cabernet Sauvignon.
Nel 2021 il Nuali è stato premiato come miglior vino dolce d'Italia da Mundus Vini al 28th Grand International Wine Award - Meininger 2021.
Nel 2021 Wine Spectator ha recensito il nostro Spèra 2019 lo ha premiato con 90 punti. Il commento è di Alison Napjus (Tasting Director): “Una trama di fragranti spezie macinate si snoda attraverso sapori finemente intrecciati di frutti tropicali in questo bianco snello e leggero, mentre una sottile risacca di minerale salato porta ad un finale appetitoso. Elegante. Bere ora e fino al 2025”.
Nel 2021 Nùali (annata 2018) ha ricevuto un altro importante riconoscimento classificandosi tra le medaglie d’oro del Concorso mondiale dei vini “Feminalise”. Il Feminalise World Wine Competition è un concetto unico: tutti i vini del mondo sono degustati esclusivamente da professioniste del settore. Ogni anno a Parigi, nel cuore della capitale francese, più di 600 degustatrici provenienti da tutto il mondo partecipano al concorso nato nel 2005.
Inoltre Siddùra in importanti Concorsi Internazionali ha vinto le seguenti medaglie:
- Gold Medal: Maia 2019 – Bacco 2018 al London Wine Competition 2021
- Gold Medal: Bacco 2018 – Nùali 2018 al Cittadelles du Vin 2021
- Gold Medal: Spera 2019 al Concours International de Lyon 2021
- Silver Medal: Spera 2020 – Erma 2019 – Fola 2018 – Nùali 2019 al London Wine Competition 2021
- Silver Medal: Erma 2019 al Concours International de Lyon 2021
Al Frankfurt International Trophy 2021 sono stati premiati i seguenti vini:
- Fòla - DOC Cannonau di Sardegna 2018: Gold Medal
- Nùali - DOC Moscato di Sardegna 2018: Gold Medal
- Spèra - DOCG Vermentino di Gallura 2020: Gold Medal
Al concorso Challenge International du Vin 2021 sono stati premiati i seguenti vini:
- Nùali 2018: Gold Medal
- Maìa 2019: Gold Medal
Al concorso organizzato dal noto magazine di settore Falstaff e dedicato ai vini sardi, sono stati premiati i seguenti vini:
- Bàcco Cagnulari Isola dei Nuraghi 2018: 94 points
- Fòla Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2018: 92 points
- Maìa Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2019: 92 points
- Nùali Passito Moscato di Sardegna DOC 2018: 92 points
- Spèra Vermentino di Gallura DOCG 2020: 91 points
Siddùra è risultata la migliore cantina sarda al Concorso enologico internazionale – Città del Vino 2021:
- Maìa 2019: Gold Medal
- Fòla 2018: Gold Medal
- Bàcco 2018: Gold Medal
- Nùali 2018: Gold Medal
Siddùra, la migliore cantina sarda al "Concorso enologico internazionale Città del Vino" - Grenaches du monde 2021: medaglia d'oro per Nudo 2020, argento per Erema 2019.
Siddùra è stata nominata "Cantina dell'anno - Gran Vinitaly 2021" dal Vinitaly 2021. Il premio speciale "Gran Vinitaly 2021) viene assegnato al produttore che ha totalizzato il miglior risultato riferito alla somma dei punteggi dei primi tre migliori vini appartenenti ad almeno due diverse categorie selezionati per l'inserimento nella guida "5StarWines - the Book 2022".
Oltre alla nomina sono stati premiati i seguenti vini:
- Cannonau di Sardegna DOC Riserva Fòla 2018: 93 punti
- Moscato di Sardegna DOC Passito Nùali 2018: 93 punti
- Cannonau di Sardegna DOC Èrema 2019: 92 punti
- Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari Bàcco 2018: 92 punti
- Vermentino di Gallura DOCG Spéra 2020: 91 punti
Al Concorso Mondiale di Bruxelles Spèra 2020 ha conquistato la Medaglia d’Oro.
La Guida VinodaBere - I migliori vini della Sardegnale ha premiato i nostri Spèra e Maìa:
- Spèra 2020 96 punti su 100
- Maìa 2020 95,5 punti su 100
Il nostro Fòla 2018 (dopo Spèra e Maìa) viene recensito dalla Guida VinodaBere - I migliori vini della Sardegna con 96,8 su 100 si conferma – anche per questa Guida – uno dei migliori Cannonau.
Il nostro Maìa 2019 ha ricevuto la Corona di Vini Buoni d'Italia, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vinibuoni d'Italia ai vini d'eccellenza.
Al Concorso Rosa Rosati Rosé 2021 (Concorso Enologico Nazionale) Nudo 2020 è stato premiato con 4 rose e si è visto assegnare 91 punti.
Siddùra ha vinto cinque medaglie d’oro alla competizione italiana dell’importante magazine diretto da Alessandro Torcoli, Civiltà del Bere:
- Maìa Vermentino di Gallura Docg Sup 2019
- Spèra, Vermentino di Gallura Docg 2020
- Nudo, Cannonau Doc rosè 2020
- Bàcco, Isola dei Nuraghi rosso Igt 2018
- Nùali, Moscato di Sardegna DOC, Passito 2018
Il nostro Nùali, annata 2018, ha vinto il premio più importante della guida "VITAE 2022" dell'associazione italiana dei sommelier: : le quattro viti.
Nudo, Cannonau Rosè annata 2020, è il miglior Cannonau tra quelli inseriti nell’Annuario dei Vini di Luca Maroni, edizione 2022, ed è stato premiato con 94 punti su 100.
Maìa 2020 è stato premiato con la Medaglia d'Oro da Mundus Vini - 30th Grand International Wine Award Meininger 2022
Fòla 2019 è stato premiato con la Medaglia d'Oro al Concours International de Lyon 2022.
Maìa, Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2020, perla della produzione enologica ha vinto i 5 Grappoli della Guida Bibenda 2023. I 5 Grappoli vengono assegnati solo ai vini che rasentano la perfezione: così il nostro Maìa. La Guida Bibenda della FIS (Fondazione Italiana Sommeliers) è tra le più importanti a livello nazionale e internazionale. Ha superato ormai le 25 edizioni e resta una delle guide più attese e seguite da esperti, appassionati, stampa e operatori del settore.
Importantissimi premi conquistati dai vini Siddùra al Cittadelles du Vin e al Concours Mondial de Bruxelles- sezione rosati, entrambi edizione 2023
- Cittadelles du Vin 2023: Grand Or per Nùali, Oro per Spèra, Maìa, Èstru, Bàcco
- Concours Mondial de Bruxelles – rosè: Medaglia d’Argento per Nudo