Joseph Colin è uno dei quattro figli di Marc Colin (gli altri sono Pierre-Yves, Damien e Caroline), che aveva un grande domaine con viti a Saint Aubin, Santenay, Chassagne e Puligny. Pierre-Yves non lavoro nell'azienda di famiglia dal 2005 e da allora Joseph è diventato un membro importante della squadra. Dopo aver prodotto circa 1800 bottiglie nel 2016, dal 2017, con sette ettari di vigneto, produce diciannove diverse cuvée da 7 ettari di vigneto.